Ghost kitchens: keukens waarin maaltijden worden bereid voor online bezorging. Afgeschermd, enigszins mysterieus en vooral niet zichtbaar voor het publiek. Concept Casper wilde dat beduidend anders doen, door zich juist wél te laten zien. In eerste instantie met succes, het bedrijf kende een voortvarende start met de nodige ambitie. Begin dit jaar blijkt het bedrijf failliet te zijn gegaan.
